Unser Kneipensingen war auch 2023 für alle Beteiligten einfach nur KLASSE! Ein paar Eindrücke:

  Los geht´s!                    Brauerei Spezial Kneipensingen 2023

            „Saunddschegg“                 Brauerei Spezial Kneipensingen 2023

                „Beim Singa im Höfla“                        Brauerei Spezial Kneipensingen 2023

    „Beim Singa im Höfla“                Brauerei Spezial Kneipensingen 2023

Wir hatten zusammen zwei Abende in bester Stimmung bei uns im Brauerei-Hof. David und der Res` haben für uns wieder ein Kneipensingen-„Spezial“ zusammengestellt bei dem Jede(r) mitsingen konnte.

 Einer der Kracher war das Kronacher Flößerlied welches zum Ende noch einmal als Zugabe gefordert und natürlich auch gespielt werden mußte!

Wer dieses Lied kennt weiß, dass damit auch unsere Hotelgäste und Nachbarn mitbekommen haben welch gute Stimmung bei uns war…

Auf jeden Fall gibt es wieder ein „da capo“ im nächsten Jahr – versprochen!

Wir freuen uns jetzt schon drauf!

 

 

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Wir suchen Verstärkung (m/w/d) für Service und Ausschank:

Fränkische Gemütlichkeit | Brauerei SpezialFür unsere Brauerei-Gaststätte suchen wir eine flinke und freundliche Servicekraft (m/w/d). Wenn Sie sich vorstellen können gelegentlich auch am Abend bis ca. 23:00 Uhr oder 14-tägig auch am Wochenende einen Tag oder ein paar Stunden in Service oder Ausschank zu arbeiten sind Sie bei uns richtig.

Unser Brauerei-Gasthof ist weit über Bamberg hinaus bekannt und bietet neben unseren Rauchbierspezialitäten aus eigener Brauerei und Mälzerei eine bodenständige fränkische Küche mit wechselnden Tagesgerichten.

Die Stelle wäre dabei als Teilzeit- oder auch als Mini-Job (bis 520.– €) möglich.

Wir freuen auf Ihre Bewerbung telefonisch unter 0951/24304 bei Frau Merz oder gerne auch per Mail: brauerei-spezial@t-online.de.

 

 

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Natürlich auch heuer wieder: gemeinsames Kneipensingen im „Spezi-Höfla“

Am Donnerstag, den 29. Juni, und am Freitag, den 30. Juni, gibt´s bei uns wieder ein Kneipensingen im Brauerei-Hof mit David Saam und Res` Richter von Boxgalopp !

Bei uns natürlich in der „Spezial“-Version!

Um sich vorher ordentlich stärken zu können und die Kehlen zu „ölen“ ist Einlass bereits um 17:00 Uhr

Beginn ist dann um ca. 19:30 Uhr

Wir freuen uns wieder auf  das gemeinsame Singen und einen gemütlichen Sommerabend!

Ihre Familie Merz und Team

 

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Ein weiterer Ausflug an die Küsten Schottlands!

Whisky-Bock-Spezial

Whisky-Bock-Brauerei-Spezial-Bamberg

Der besondere Genuss mit einzigartigen Holz-, Torf- und Whiskyaromen.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 12 – 14 °C – hier entfaltet sich der einzigartige Geschmack am besten.

Wir wünschen allen Gästen, Kunden und Bekannten eine besinnliche und genussreiche Weihnachtszeit!

Familie Merz

 

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Nach der langen erzwungenen Auszeit endlich mal wieder etwas für die Seele…

 

Wir haben mit unseren Gästen zwei richtig schöne Abende verbracht:

bei schönstem Sommerwetter zündeten David Saam und Res Richter ihre „Volxmusik-Rakete“ und flogen mit unseren Gästen in 80 Takten rund um die Welt…

 

 

 

 

 

Dabei kam zum erstenmal auf der Bühne auch das Reiseharmonium von David Saam zum Einsatz, der tolle Klang dieses alten, restaurierten Instrumentes hat uns alle begeistert!

 

 

 

 

 

 

 

 

Es waren Super-Abende mit einem fröhlichen Publikum. Die beiden Konzerte waren ausverkauft – leider konnten wir (coronabedingt, wegen der Abstandsregeln!   ) nicht allen Anfragen nach Karten gerecht werden.

 

 

 

 

Sicherlich machen wir wieder unsere Brauereihof-Konzerte zusammen mit den Beiden – wir freuen uns auf ein „da capo con repetitione„ !

                                                                                                                                                        Familie Merz

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Rettet das Bamberger Gärtnerland: jetzt auch noch ICE-Ausbau!

Wir möchten unseren Bamberger Gärtnern helfen, die uns seit Jahrzehnten mit frischem Bamberger Gemüs´ versorgen:

Seit Jahren verschwinden meist lautlos die Gärtnerflächen im Stadtgebiet und Diskussionen um die Erschließung neuer Gewerbeflächen in der Nord- und Südflur bedrohen nun auch die Flächen dort. Auch durch den Bahnausbau fallen Anbau-Flächen zum Opfer!

Der Erhalt der Bamberger Gärtnerflächen sichert nicht nur den Erwerbsgartenbau in Bamberg und damit die regionale Nahversorgung, sondern auch eine wichtige Frischluftschneise in Bamberg und nicht zuletzt den Weltkulturerbestatus unserer schönen Stadt, der eng an den Erhalt eines innerstädtischen Erwerbsgartenbaus geknüpft ist.

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Bamberg braucht seine Gärtner und unsere Gärtner brauchen Ihre Flächen!

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Wir suchen Verstärkung!

Gästezimmer | Brauerei SpezialFür unser 28-Betten Gästehaus suchen wir baldmöglichst eine(n) Mitarbeiter(in/d) auf 450.– € Basis oder Teilzeit.

Die Arbeiten umfassen die Vorbereitung, das Servieren und Aufräumen des Frühstückes. Arbeitszeit von 6:00 Uhr bis ca. 12:00 Uhr, Arbeitstage nach Vereinbarung, 14-tägig auch Sonntags.

Sie sind bereits „vom Fach“ oder wenn Sie flink, freundlich und aufgeschlossen sind und den Umgang mit freundlichen Menschen mögen dann würden wir uns über ein persönliches Gespräch mit Frau Merz freuen. Anfragen gerne auch per Mail: brauerei-spezial@t-online.de.

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Super waren´s: unsere Wirthauskonzerte im Brauerei-Hof!

Es geht auch unter Einhaltung aller Corona-Regeln:

im angemessenen Abstand von der „Musik“ und dem Publikum untereinander fanden bei bestem Wetter unsere beiden Wirtshauskonzerte statt.

Nach der langen erzwungenen „Auszeit“ für unseren Brauerei-Gasthof und noch längerer Auszeit für Musiker und Künstler etc. haben wir wieder einmal etwas für unser aller Lebensfreude getan. David Saam und „Res“ Richter von der Gruppe Boxgalopp haben uns überzeugt dass es  jetzt dringend nötig ist auch mal was für die Seele zu tun.

Bei ein paar Seidla Bier haben wir zusammen ein Konzept aufgestellt und der David und der Reser haben ein „coronagerechtes“, abwechslungsreiches Programm zusammengestellt (z. B. ist ja das Mitsingen derzeit nicht erlaubt!) und damit unsere Gäste und uns selbst bestens unterhalten!

Am Ende dieser Sommerabende stand für alle Beteiligten eindeutig fest:
da capo ist erwünscht!
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Wir haben gewonnen: unser Spezialbräu-Rauchbier wurde ausgewählt!

Beim 2. Spezialitätenwettbewerb der Metropolregion Nürnberg wurde auch unser Spezial-Rauchbier mit dem Titel „Unsere Orginale“ ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand auf der CONSUMENTA in Nürnberg statt.

Dabei wurde auch eine kulinarische Landkarte vorgestellt, diese zeigt die Vielfalt regionaler Spitzenprodukte!

Diese Spezialitäten stehen für feinsten Genuss, regionale Identität und Nachhaltigkeit: 169 regionale Spitzenprodukte tragen nun den Titel „Unsere Originale“ und zieren die Kulinarische Landkarte der Metropolregion Nürnberg. Am Samstag, 26. Oktober wurde die neue Karte im Rahmen der Eröffnungsveranstaltung der Consumenta durch Dr. Ulrich Maly, Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg, Klaus Peter Söllner, Landrat Landkreis Kulmbach und Sprecher des Spezialitätenwettbewerbs, und Herbert Eckstein, Landrat Landkreis Roth und Sprecher der Regionalkampagne Original Regional, erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Sie steht für die kulinarische Vielfalt der Region und eine unvergleichbar hohe Dichte an erstklassigen Regionalprodukten.

Bei Interesse können Sie die Kulinarische Landkarte ab sofort unter www.unsereoriginale.de heruntergeladen. Als Onlinekarte ist sie zudem in der SmartMap der Metropolregion Nürnberg dargestellt unter https://smartmap.metropolregionnuernberg.de/de/alle-unsere-originale.

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