In der Faschingswoche haben wir geschlossen!
_______________________
Unsere Gaststätte und das Hotel sind von Samstag, den 14. Februar bis einschließlich Sonntag, den 22. Februar geschlossen. Daher können wir für diese Zeit keine Reservierungen und Übernachtungen anbieten.
Der Brauereibetrieb läuft selbstverständlich normal weiter und der Flaschenbierkauf ist während dieser Zeit an den Werktagen (außer Sa.) von 9:00 bis 13:00 Uhr geöffnet – während dieser Zeit sind wir meist auch telefonisch erreichbar.
Samstag und Sonntag kein Verkauf!
E-Mails können während dieser Zeit leider nur sporadisch bearbeitet werden – Reservierungsanfragen für die Gaststätte sind ausschließlich telefonisch im persönlichen Gespräch möglich – nicht auf dem Anrufbeantworter.
Hierfür bitten wir zusammen mit unserem Team um Ihr Verständnis!
Unsere Mitarbeiter und wir selbst freuen uns auf ein paar erholsame Tage!
Wir wünschen eine fröhliche Faschingswoche!
Ihre Familie Merz
*****
Ihr sucht etwas Besonderes? Da haben wir etwas für Euch:
auf vielfache Nachfrage haben wir unseren beliebten Bockbierlikör auch heuer wieder in Flaschen zu 0,2 Ltr. in limitierter Auflage abgefüllt. Diese Geschenkidee ist nur bei uns im Gasthof für 12,80 € erhältlich und kann leider nicht versandt werden.
Unser Bockbierlikör entfaltet bei Zimmertemperatur oder leicht angewärmt und serviert mit einer Sahnehaube sein volles Aroma…
Wohl bekomm´s!
*****
Unsere regulären Öffnungszeiten:
(an Feiertagen gegebenenfalls geänderte Öffnungszeiten)
Montag bis Freitag geöffnet von 9:00 – 22:30 Uhr
(Küche von 11:30 – 13:45 und von 16:45 – 20:30)
Samstags von 9:00 bis 14:00 Uhr (Küche von 11:30 – 13:30)
ab 14:00 Uhr geschlossen!
Sonntags und Feiertage von 9:00 bis 21:00 Uhr (Küche von 11:30 – 13:45 und von 16:45 – 20:00)
Traditionell geschlossen ist unsere Gaststätte:
am Karfreitag, am 1. Mai und an „Christi Himmelfahrt“
*****
_____________________________________________
Einzigartig: Unsere Rauchmalze machen wir selbst:
seit 1536 wird in der Brauerei Spezial Rauchbier gebraut. Den einzigartigen Geschmack verdanken unsere Brauspezialitäten vor allem dem Trocknen des Braumalzes über offenem Buchenholzfeuer in unserer eigenen Mälzerei. Weichen, Keimen, Darren, Schroten – die Herstellung des Braumalzes – dessen Grundlage Biogerste aus der Region um Bamberg ist – all dies machen wir selbst. Eine Handwerkskunst, die seit vielen Generationen immer auf die gleiche, ganz spezielle Art erfolgt. Eine mühevolle, aufwändige Handarbeit, die sich Brauer auf der ganzen Welt heutzutage nur noch ganz selten machen.
Eine filmische Dokumentation, produziert von „Private Braugasthöfe„, bietet einzigartige Einblicke in den Herstellungsprozess in unserer Brauerei und Mälzerei.
Brauerei Spezial | Obere Königstrasse 10 | 96052 Bamberg
Telefon: +49 951 243 04 | Fax: +49 951 263 30 | brauerei-spezial[at]t-online.de