Aktuelle Informationen

Frühschoppen mit „Musigg“ am Sonntag, den 7. August!

Am Sonntag, den 7. August spielen bei uns Helmut und die Hüttenmusikanten von ca. 10.30 bis 15.00 Uhr zum Frühschoppen auf! Bei schönem Wetter im Brauereihof. Wir freuen uns auf euch!!!

Winterliche Neujahrsgrüße vom Matterhorn

Einen ganz „speziellen“ Gruß vom Matterhorn sandte uns zum Jahreswechsel Familie Ziegelhöfer. Vielen Dank dafür. Wir wünschen allen Gästen, Kunden und unseren Lieferanten einen guten Start ins Neue Jahr und freuen uns auf´s „Stärk antrinken“ am morgigen Dreikönigstag.

Wir wünschen Frohe Weihnachten!

Wir wünschen alle unseren Gästen, Kunden und Lieferanten ein paar ruhige, besinnliche Weihnachtsfeiertage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr.

Auch wir gönnen uns etwas Ruhe und daher ist unser Brauereigasthof von Mittwoch, den 23. Dezember ab 14.00 Uhr bis einschließlich Sonntag, den 27. Dezember und von Silvester bis einschließlich Sonntag, den 3. Januar geschlossen.

Dazwischen sind wir wie gewohnt für Sie da.

Gestestet und für gut befunden – Bockbieranstich am 5. November

Es ist wieder soweit – Starkbierzeit! Ab morgen im Ausschank: Unser Spezial Bräu „Bockbier“ – dunkel, süffig und stark…

Unbedingt vorbei kommen und probieren – nur solange der Vorrat reicht!

Dem fränkischen Bier auf den Grund gegangen

Raupach und Böttner präsentieren die neue fränkische Bierbibel

Warum sollte man über in Kilo Zusatzgewicht in die Handtasche packen? Diese Frage beantworteten die beiden Bestsellerautoren Markus Raupach und Bastian Böttner bei der Präsentation ihres neuen Werkes in Nürnberg. „Frankens Brauereien und Brauereigaststätten“ heißt es, oder kurz: Die fränkische Bierbibel. Auf fast 700 Buchseiten stellen die Autoren darin alle aktiven fränkischen Brauereien und ihre jeweiligen Gastronomien vor.

Seit zehn Jahren sind sie nun schon am Werk, aber immer noch nicht müde, informative Bücher rund um die Bierkultur zu veröffentlichen. Raupach und Böttner legen dabei immer Wert darauf, dass ihre Titel journalistisch absolut unabhängig entstehen. Keine Brauerei oder Gastronomie hat Einfluss auf ihren Eintrag. Die beiden besuchen regelmäßig die Brauereien und sorgen durch telefonische Aktualisierung dafür, dass Öffnungszeiten, Telefonnummern etc. immer stimmen. So ist es auch bei der nun dritten Ausgabe des fränkischen Brauereiführers, der diesmal mit zwei großen Neuigkeiten aufwarten kann. Erstens haben sie das aktuelle Thema „Craft Beer“ unter die Lupe genommen und „entmystifiziert“, und zweitens liegt dem Buch nun ein schmucker Bieratlas bei, der als perfekter Guide zur nächsten Brauerei fungieren kann.

Großen Wert haben die Autoren außerdem wieder auf die Einbindung der Haltestellen des ÖPNV gelegt. „Fast jede fränkische Brauerei ist bequem mit VGN oder Deutscher Bahn zu erreichen. So kann man auch mal zwei oder drei Bier trinken und dann noch gut nach Hause kommen“, so Bastian Böttner bei der Pressekonferenz. Bei der Veranstaltung im Nürnberger „Kater Murr“ auch vertreten war die Bamberger Metzgerei Fischer, die sich auf so genannte „E-Nummern-freie Wurst“ spezialisiert hat. Ohne künstliche Zusatzstoffe bringen sie feinen fränkischen Genuss auf den Teller, nicht nur bei der Buchvorstellung, sondern auch in vielen der im Buch enthaltenen Gastronomien. „Solche Trends sind wichtig, gerade in Zeiten irreführender Werbung durch die großen Supermarktketten“, erklärte Markus Raupach.

Warum nun also über ein Kilo Buch in die Handtasche packen? Diese Frage steht immer noch im Raum. „Ganz einfach“, mein Bastian Böttner, „weil Sie dann einfach für jede Eventualität gerüstet sind.“ Im Buch stehen nämlich auch die Informationen zu Übernachtungsgelegenheiten, Spielplatz, Highlights auf der Speisekarte und zahlreichen weiteren Annehmlichkeiten, die die fränkischen Brauereien bieten. Und wer das Buch dann doch lieber zuhause stehen lassen möchte, kann immerhin noch auf die App des Autorenduos zurückgreifen. Unter www.bier.by bzw. in den Appstores nach der Suche nach „Bier.by“ findet man einen elektronischen Helfer der Extraklasse. Damit wird das Handy zum Bierkompass, und das sogar für ganz Bayern!

Foto: Bastian Böttner, Ted Hertle (Verlag Nürnberger Presse), Markus Raupach

Bildnachweis: Nürnberger Nachrichten / Foto: Roland Fengler

Christi Himmelfahrt geschlossen!

Liebe Gäste,

unsere Gaststätte ist am Donnerstag, den 14. Mai ganztägig geschlossen. Ab Freitag sind wir aber zu den gewohnten Zeiten wieder für Sie da.

Wir wünschen einen schönen Feiertag!

Erster Mai ab 14 Uhr geschlossen!

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie: unsere Gaststätte ist am Freitag den 1. Mai ab 14.00 Uhr geschlossen. Reservierungen sind für den Mittagstisch leider nicht mehr möglich. Ansonsten sind wir aber zu den gewohnten Zeiten wieder für Sie da. Wir wünschen einen schönen Feiertag!

Brauerei Spezial | Obere Königstrasse 10 | 96052 Bamberg
Telefon: +49 951 243 04 | Fax: +49 951 263 30 | brauerei-spezial[at]t-online.de